業界：完善醬香白酒產業鏈條 加快打造一流產業集群-全球觀察

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人民網北京9月13日電 (黃盛)青山綠水環抱處，醬香美酒正芬芳。醬香白酒產業在近年來的發展受到各界關注。其中地處貴州省西北部習水，把白酒產業確定為縣域經濟發展的主導產業、首位產業，確立了“酒旅并舉·富民強縣”發展戰略，不斷完善醬香型白酒產業鏈。在近日舉行的2023習水產區醬香白酒高質量發展研討會上，來自政產學研各界的代表就完備醬香白酒產業鏈條、推動酒旅融合、塑造白酒文化品牌、構建具有習水特色的縣域現代化產業集群等話題進行了研討。

貴州省工業和信息化廳黨組書記、廳長敖鴻表示，近年來，貴州把加快白酒產業發展作為實施工業強省戰略的關鍵任務，推動新型工業化高質量發展邁出堅實步伐。習水產區作為貴州醬酒“新高地”，產業規模迅速壯大、整體競爭力顯著提升，成為赤水河流域醬香白酒核心產區的重要一極。他建議，習水要加快打造一流產品矩陣，持續增加高端供給、優化產品矩陣，讓習水產好酒的形象更加深入人心，不斷擴大品牌影響力、市場競爭力、發展持續力;要加快打造一流企業梯隊，全力為以習酒為龍頭引領的重點企業做好保障服務，將優質釀酒資源、要素資源、市場資源、宣傳資源配置給頭部企業，不斷擴大優質產能，擴大存量、做大增量，提升核心競爭力，打造在全國具有競爭優勢的白酒企業梯隊;要加快打造一流產業集群，充分發揮資源優勢，從全產業鏈視角進行產品類別相對集中、產業配套便捷高效的產業布局，不斷增強區域內產業協同能力、綜合競爭能力，提升“醉美醬香·赤水河谷”產區品牌國際化水平;要加快塑造一流醬酒形象，大力支持酒博會、黔酒中國行等宣傳推介活動，營造新的消費場景，加強原產地和主產區宣傳推介。

遵義市人大常委會副主任、習水縣委書記常文松表示，一直以來，習水堅持生態優先的綠色長期發展、規劃引領的綠色科學發展、創新驅動的綠色低碳發展，不斷做好綠水青山就是金山銀山這篇大文章，讓生態環境“含金量”和經濟發展“含綠量”同頻共振。習水產區的綠色形象充滿魅力，習水產區的發展活力開放共享。當前，習水正全力打造千億級中國式現代化白酒產區樣板，誠邀大家到習水走一走、看一看，做醉美習水的“發展合伙人”，共享習水產區高質量發展的豐盛紅利，共啟“綠色主產區·醬酒新高地”的美好未來。

中國酒類流通協會會長王新國表示，酒類行業已進入新一輪調整期，酒業高質量發展將呈現“集約式、科學化、平衡性”三大特點，在本輪調整期及今后，高質量發展的能力將深刻影響行業走勢，高質量發展領先的產區與企業，將占據戰略性、決定性的競爭優勢。近年來，習水產區在集約式、科學化、平衡性發展等方面做出了突出成效，已成為酒業高質量發展的一個重要樣本，產區本身的競爭優勢也持續放大，經濟效益和社會效益同步增加。

貴州省貿促會(博覽局)副會長徐仕光表示，近年來，習水走出了一條“產業化、規模化、品牌化、品質化”的綠色可持續發展道路，是貴州酒博會平臺經濟協同產區高質量發展的生動案例。當下，習水產區迎來發展的最好時刻。貴州省貿促會(博覽局)將結合自身職能優勢，發揮展會的品牌帶動作用，為習水產區提供更多的支持和服務，積極做好對外宣傳推介習水產區、促進產銷對接這篇大文章，助力習水經濟社會高質量發展。

貴州省白酒產業發展促進會常務副會長程三知表示，習水既有赤水河流域資源，又有技術優勢，已成為省內重要的白酒生產基地之一。習水要加強產區保護、推動產業健康可持續發展，堅持守正創新、強化產業創新體系建設，高質量推進品牌建設、努力在重點市場拓展上有新突破。要充分發揮知名酒企在市場的影響力，在做好基酒品質基礎上戰略升級，在品牌建設軌道上持續發力，在文化傳承創新的基礎上涵養價值，加快培育更多廣大消費者認可的名優白酒品牌。

另據了解，習水縣近年來發揮赤水河流域醬香白酒原產地和主產區優勢，建設習酒10萬噸生產基地、茅臺醬香系列酒10萬噸生產基地，安酒、心悠然、洞釀洞藏等酒企10萬噸生產基地，構建“2+3+N”白酒產業梯次發展格局。數據顯示，2022年，習水白酒產能突破17萬千升，產量突破15萬千升，實現白酒銷售收入306.9億元。