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              面粉能冷凍保存嗎?面粉密封保存能保存多久?

              來源:財經新聞網 時間:2023-05-09 14:45:55

              北方以面食為主,吃法多樣,口味各不相同,面條、饅頭、面包都離不開面粉。那么,面粉能冷凍保存嗎?面粉密封保存能保存多久?一起來了解一下吧!

              面粉能冷凍保存嗎?

              面粉不可以放在冰箱里冷凍或冷藏。

              2面粉是干燥的粉末狀。如果放在冰箱里會吸收水分受潮然后凝結成塊狀,面粉最好的保存方法是放在干燥的陰涼處。面粉放置時間過長可能會生蟲,生蟲了也不可以放冰箱,可以先過濾蟲,然后在面粉里加花椒粒來防止生蟲。

              面粉密封保存能保存多久?

              面粉的保質期一般來講是三個月到十二個月,未拆封或密封工作較好的面粉能長期保存,經常敞口放置,接觸空氣的面粉保質期較短。因為季節差異和包裝方式的不同,保質期也會有一定程度的延長或者縮短,要根據實際情況決定。

              面粉的保存方法:

              注意濕度,面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,面粉含水量也減小,理想的濕度約60%-70%之間。注意將其存放在陰涼干燥的地方。

              借助花椒驅蟲,用紙包好花椒,放到面粉中間,扎緊口袋,放在通風好的地方?;ń夫屜x的原理是因為它有一種自然抗氧化物,有一種刺鼻的味道,而面蟲和米蟲對這種味道特別的敏感,所以很害怕這種氣味,所以花椒用利用獨特的氣味來驅蟲的,防止面粉變質。

              環境干凈,通風,面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使面粉有空氣可作利用。另外,環境潔凈可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低面粉受污染的機會。保證面粉能夠正常呼吸和良好的品質。

              所以,面粉的保質期跟環境密切相關,要想保證面粉不變質,濕度、驅蟲和干凈通風的這些因素都非常重要。

              責任編輯:

              標簽: 面粉能冷凍保存嗎面粉冷凍可以保存兩年

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