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              世界最資訊丨唐河縣張店鎮王營村:紅薯粉條產銷旺

              來源:中華網河南 時間:2024-01-24 17:57:41


              (相關資料圖)

              日前,在唐河縣張店鎮王營村炎鵬合作社內,一番忙碌景象:一旁是8名村民正按照傳統紅薯粉條制作技藝,進行粉條加工制作;一旁則是紅薯粉條儲藏室里一派熱鬧的購銷場景。

              負責人張運亭說:“我們是做紅薯粉條的,深受消費者歡迎,今年我已打了100多萬斤紅薯,產量增加了,產品仍然供不應求。”

              磨橋粉條需要數十道復雜工序,首先是紅薯淀粉加工、過濾、沉淀、曬干,接著要和面、燒火、漏粉、撈粉、冷卻、沖洗、晾曬、收條、整捆裝箱等,只有讓每一道工序都細致到位,才能讓成品顏色鮮艷、透明晶亮,吃起來美味可口、醇香軟綿。作坊旁的田地里,一桿桿、一排排晶瑩剔透的手工粉條整齊地懸掛在架子上,成為鄉間一道獨特的風景線。隨著春節的臨近,客戶需求量增加,每天來購買粉條的消費者絡繹不絕,經銷商也不斷增多。“我們是做粉條生意的,這里的紅薯粉條非常受歡迎,回頭客很多,非常好吃,今年僅銷售他家的粉條就有 5000 多斤。”一經銷粉條的商戶說。(供稿:郭宏偉)

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              標簽: 唐河縣張店鎮王營村 紅薯粉條 產銷旺

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