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              焦點簡訊:羅山縣市場監管局龍山市場監管所積極開展夏季食品安全大檢查

              來源:中華網河南 時間:2024-05-10 17:10:05


              (資料圖片)

              夏季高溫,天氣炎熱,食品易腐壞變質,是食品安全風險易發高發期。為進一步強化食品安全監管工作,預防食物中毒和食源性疾病發生,近期,羅山縣市場監管局龍山市場監管所全面開展夏季食品安全大檢查,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

              此次檢查主要針對夏季餐飲食品易腐敗變質、時令性強等特點,重點檢查了賓館酒店、學校食堂等集體聚餐單位食品原料進貨驗收、索證索票、加工操作、餐飲具清洗消毒、環境衛生、食品儲存、涼菜加工、從業人員健康管理等情況,督促經營主體嚴格落實 “日管控、周排查、月調度”制度,認真做好食品安全自查自糾,及時發現食品安全隱患并加以整改。

              截至目前,共檢查餐飲單位72家次,對于檢查中發現的問題,執法人員已責令經營者限期整改并督促其整改到位。

              此次專項檢查進一步增強了轄區餐飲單位食品安全責任意識,為營造安全放心的食品消費環境打下了良好基礎。

              下一步,該所將持續強化日常監管和專項檢查,同時加大食品安全法律法規及相關食品安全知識的普及力度,不斷增強經營者主體責任意識,嚴防食品安全事故發生,全力護航人民群眾夏季飲食安全。(郝昱瑋 彭瑩瑩 潘廣 方衛)

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