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              如何自制油茶面?油茶面是哪里的特產? 當前報道

              來源:太原熱線 時間:2023-06-26 09:09:56

              如何自制油茶面?

              1、雞蛋2個,小麥面200克,花生適量,米粉150克,小米粥250克;

              2、香菜、蝦皮等佐料適量。

              自制步驟:

              1、將干凈的雞蛋打入碗中,加入兩碗清水,攪拌均勻備用;

              2、將面粉加入碗中,用清水和面,調勻至不干不粘的狀況,將和好的面團壓成餅狀,切成細面條備用;

              3、將花生去殼,用火炒至外殼裂開,取出后壓碎備用;

              4、煮好小米粥,待用;

              5、熱油鍋,爆香蝦皮后,將雞蛋水倒入,煮開后加入切好的面條,煮至面條熟透關火,放入碗中;

              6、加入準備好的米粥,適量的花生碎,撒上香菜,油茶面便制作完成。

              油茶面是哪里的特產

              河南

              “油茶面是河南的特產。油茶面始創于河南,具體的地點應該是河南焦作的武陟。即“油炒面”、“炒面”,是中國特色小吃。”

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              標簽: 自制油茶面 油茶面是 油茶面是哪里的

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