酒業觀察：夜郎古味覺盛宴消費體驗成為營銷創新樣本

新經濟消費主權時代，唯有以市場出發、以消費者角度出發，才是企業發展的最樸實王道。2021年，夜郎古酒業率先在酒圈創新推出“藝術醬酒 味覺盛宴”落地消費體驗活動，在全國引發關注。這場與市場消費者的親密對話，引發更多的商業營銷路徑的探索思考。品質強健根基，品牌增強動能。創新營銷助力市場潮頭積蓄競爭優勢。夜郎古·味覺盛宴是夜郎古酒業根據市場需求變化重點打造的體驗IP。2021，夜郎古成為中國酒業的一道亮光。

在3月13日，夜郎古味覺盛宴啟動儀式在濟南進行，意味著夜郎古·味覺盛宴在全國重點城市正式啟動。味覺盛宴上，首次披露夜郎古酒業的十四五規劃。此次會議也是夜郎古酒業重新調整企業發展戰略以來的首次發聲，遵義市（仁懷市）酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華，貴州夜郎古酒業股份公司董事長余方強，北京正一堂戰略機構董事長楊光，等領導和嘉賓出席了此次會議。

夜郎古確立“品牌領導企業之發展戰略”與“品牌主導企業之產業結構調整戰略”兩大發展戰略，推動企業由生產領導型企業向品牌領導型企業的經營戰略轉化，以及原材料輸出向品牌溢價輸出的經營戰略轉化，從而打造中國高端醬酒的品牌定位和形象。

4月6日，“大國醬香·2021中國高端醬酒價值投資峰會”在成都·富力麗思卡爾頓隆重舉辦。酒業泰斗、中國釀酒工業協會白酒專家組原組長梁邦昌，中國副食流通協會會長何繼紅，中國醬香酒釀酒大師、貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強等領導、行業專家、嘉賓出席并發言。成都站也是“味覺盛宴”繼濟南后的全國第二站，“味覺盛宴”成都專場通過華麗的視聽語言和形象的視覺符號，向全國經銷商和醬酒愛好者傳達“大國工匠藝術醬香”這一精神和藝術形象，在巴蜀之地掀起全新的熱議話題。

5月15日，夜郎古·味覺盛宴走進西安。淋漓盡致地展現了夜郎古“大國工匠、藝術醬香”的實力與魅力，更加標志著其全國化布局落下了關鍵一子。中國酒類流通協會常務副會長劉員、北京正一堂營銷咨詢公司總經理邵伶俐、貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強等領導和嘉賓出席會議。夜郎古落子西安、布局陜西，有利于在西北市場形成全新的競爭優勢，形成又一增長極，為2021的10億目標增添強勁動力。

5 月 22 日，貴州夜郎古中國高端醬酒價值投資峰會暨夜郎古 · 味覺盛宴在鄭州富力文萬達文華酒店華麗綻放。揮師北上、挺進中原，夜郎古以前所未有的決心和力度加碼河南市場。中國酒類流通協會副會長、鄭州國際糖酒會組委會主任熊玉亮，貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強、貴州夜郎古酒業銷售有限公司總經理王東等領導、嘉賓出席。夜郎古酒業總經理王東在會上表示，夜郎古在鄭州東站的黃金廣告位已經上線。

隨著夜郎古河南辦事處的籌建和河南酒協的賦能，夜郎古對河南醬酒市場的賦能、服務也將更落地、更周全。夜郎古將年度第四場超大規模的味覺盛宴落子于鄭州，充分體現了企業繼續深耕中原市場的戰略和決心。通過此次盛會，夜郎古也將深耕河南市場、輻射周邊省市，加快全國化進程，進一步提升夜郎古的行業影響力。

7月29日，“夜郎古·味覺盛宴”行至廣州，在廣州萬富希爾頓酒店驚艷亮彩。廣東省酒類行業協會會長彭洪、遵義市仁懷市酒業協會秘書長楊必剛、福建省酒類流通協會副會長兼秘書長汪慶璋、貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強等領導、嘉賓出席。夜郎古銷售公司總經理王東介紹，“上半年夜郎古強勢登陸央視、成都高鐵、北京西站、鄭州東站、濟南站、鄭州新鄭機場、龍洞堡機場、遵義機場等黃金媒體。華南市場成為夜郎古的第二增長極。

12月13日，2021酒業創新與投資大會在?？谂e辦，同時第二屆青云獎的頒獎儀式也在?？谑⒋笳匍_，夜郎古·味覺盛宴在此次青云獎中榮獲年度十大案例獎，中國酒類流通協會副會長劉員為夜郎古頒獎。

2021年間，夜郎古先后在濟南、成都、西安、鄭州、廣州等省會城市舉辦，打造夜郎古文化品牌，布局全國，推動和實現“讓世界愛上中國醬香”這一終極目標，在全國各地收獲了強烈反響。作為夜郎古2021年重磅推出的IP，“夜郎古·味覺盛宴”把醬酒與藝術相融合，讓醬酒不再是一個產品，而是以藝術品的姿態呈現在人們眼前。

“夜郎古·味覺盛宴”榮獲青云獎年度十大案例獎，成為行業認可的營銷案例，彰顯了品牌價值，夜郎古酒也以自身實力獲得了行業的認可。

夜郎古酒業董事長余方強在接受媒體采訪中說，“企業家他可以引領一個企業更好、更快，高質量的發展，但是匠人，他可以支撐一個企業或者一個企業家高速發展，對于我來說，我更喜歡的是“匠人”這樣一個稱呼。

在白酒行業中有句老話：‘酒靠工藝精’，要大力弘揚‘繡花功夫’、工匠精神，堅守傳統工藝，精工細作，才能確?？境龊镁疲梢姼咂焚|的好酒必然離不開釀酒的技藝以及精益求精的匠心精神。

余方強認為，匠人是要有一種精神，例如，像我對釀酒這個行業來說，我已經做了三十多年了，但我主要還是從技術的基礎這一塊做起，一直到現在，我更多還是傾向于工匠精神。

工匠精神是一個企業做大做強向前發展的內生動力，也是產品質量的保障之一，對于白酒企業，特別是醬香型白酒，想要釀出優質的好酒，需要的是時間和匠心，這是任何一項技術都沒有辦法比擬的。

‘夜郎古·味覺盛宴’，讓我們看到了夜郎古作為名優醬酒品牌的實力與魅力，也讓我們領略到仁懷醬香酒的大美格局。‘大國工匠·藝術醬香’，余方強董事長率領的夜郎古酒業，精于品質，潛心釀酒，是仁懷醬酒工匠精神的代表，更是品牌各有其美的重要表象。

作為貴州夜郎古酒業的領軍人物，董事長余方強釀造醬酒三十余載，始終心系醬酒釀造工藝，始終以“一生釀好一壇酒”為座右銘，堅持把工藝上升為藝術，把產品變為藝術品。

夜郎古提出品牌新主張“大國工匠·藝術醬香”，并著力打造包括工藝藝術、純凈藝術、健康藝術、味覺藝術、空間藝術在內的五大矩陣，全景展現中國醬酒藝術之美。同時，夜郎古對原有的模式進行升級，“醬香之旅、酒道館、品鑒會”三駕馬車全新升級為“醬香藝術之旅、文化體驗中心、味覺盛宴”。

夜郎古通過對‘味覺盛宴’IP的持續打造，‘大國工匠·藝術醬香’的品牌價值將持續深入人心，進而成功占領消費者心智、在品牌之戰中獲得優勢。

在2021年12月26日舉辦的“夜郎古超級品牌節暨2022年品牌戰略發布會”上，夜郎古酒正式發布“人生從容，更愛晚熟的醬香”的品牌全新SLOGAN，這一戰略定位將貫穿執行到夜郎古的品牌、文化、市場系統，以期構建全新的夜郎古品牌形象與價值主張。

夜郎古董事、總裁董兵在會上發布夜郎古酒全新品牌戰略，“力爭成為中國醬酒五朵金花、上市企業、百年著名品牌”的三大目標。基于此，夜郎古酒業實施雙產品品牌戰略、發展戰略三步走、構建三大聯盟、三大轉型等戰略部署也隨之出爐。

銷售公司總經理王東在發布2022年營銷工作報告中表示，2022年夜郎古將堅持高端化、高質量發展路線，雙品牌戰略、品牌價值的持續塑造、品牌熱度的持續提升、招商發展與終端動銷雙輪驅動、“五部羅盤”不動搖等十大措施。

未來的中國酒業，夜郎古酒作為行業不可忽視的存在，在美好的2022，讓我們共同期待夜郎古譜寫新的醬酒篇章。

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