豬價大起大落的背后：“產能去不盡 后備吹又生”

記者實地調研走訪發現，10月豬價上漲主要由大豬短期斷檔所致，但根據當前豬肉產量、生豬出欄情況表明豬肉中長期供過于求格局并未改變。(詳見草根調研一丨豬價大起大落的背后：供大于求價格卻超預期暴漲豬價為何“不走尋常路”？)

對于生豬行業，中期重點看母豬存欄及補欄情況，當前能繁母豬存欄、后備情況直接決定明年二季度和四季度供應量。調研發現，豬價低于“盈虧線”，淘汰母豬力度加大，今年后半年大量三元低效母豬被淘汰，量級達到1/3，但是對當前生豬產能影響依然微乎其微。隨著豬價反彈，養殖戶淘汰母豬開始猶豫，后備母豬補欄熱情高漲，實際產能去化并不徹底。

能繁母豬淘汰量級尚未觸底

能繁母豬從懷孕到標豬出欄需經歷11個月，能繁母豬數量一般作為豬周期先行指標，今年三季度豬價暴跌時，能繁母豬存欄量環比也隨之下降。

上文中薛某表示：“豬價低于養殖盈虧線，養殖戶就開始淘汰母豬，如果豬價開始有盈利空間，淘汰母豬力度就會下降，今年三季度，不論散戶還是規模場，都在大量淘汰低效母豬?！蔽挥诤幽祥_封的種豬場場主顧某預估前段時間開封母豬淘汰量級超過30%。

大型養殖集團也在加速低效母豬去化，根據牧原股份(002714，SZ)公布三季度數據顯示，9月底，牧原股份能繁母豬存欄為267.5萬頭。自今年一季度以來，牧原能繁母豬增速明顯放緩，公司能繁母豬數量已連續兩個季度環比下降。

但6-8月淘汰量級對當前產能過剩影響微乎其微，2018年我國經歷非洲豬瘟疫情后，生豬產能急劇下跌，近兩年生豬產能已逐漸恢復，能繁母豬存欄已達到正常年度水平。

根據最新統計數據，三季度末，我國生豬存欄約4.38億頭，同比增長18.2%，其中，能繁殖母豬存欄4459萬頭，同比增長16.7%，雖然較6月相比，生豬與能繁母豬存欄量環比有所下降，但下降幅度較小，整體能繁母豬存欄已從2019年1913萬頭增長2.3倍。

11月4日，農業農村部舉行新聞發布會表示，目前全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。

后備力量充足

能繁母豬淘汰量級不夠，后備母豬補欄又熱情再起。上文一線流通商表示，豬價反彈后，養殖戶購買小母豬熱情高漲，三季度養殖戶淘汰的基本是三元低效母豬，部分養殖戶賣一頭三元母豬，買兩頭二元后備小母豬。

上述說法得到某大型獸藥疫苗經銷商的認可，他向記者透露，豬細小疫苗用于母豬配種前幾周，配種后無需再打，8月底，豬細小病毒疫苗銷量開始大增，代表養殖戶購買小母豬量增加。

值得一提的是，豬價行情較好時，育肥豬也可以切換成能繁母豬，后備供應具有較大彈性。薛某表示：“2019年下半年養豬瘋狂之時，有不少養殖戶會把原來育肥母豬轉化為能繁母豬，這類母豬只是生殖效率不高，但在高昂的豬價下，這些成本不值一提?！?/p>

與后備母豬熱情相反，仔豬依然無人問津，這代表多數養殖戶對未來行情的預判。河南焦作某中型養殖戶對此表示，仔豬從育肥到出欄需要6個月，成本在300-350元/頭，前段時間仔豬價格100多元都無人購買，仔豬從年初的“金豬”變成負擔，養殖戶購買后備母豬代表了養殖戶對明年春節前豬價預期。

在此次調研中，調研團隊發現，能繁母豬雖然大量淘汰，但主要是三元低效母豬，多數規模場基本已無三元母豬，取而代之的都是高效后備母豬，生豬養殖效率正在逐步提升。

（文章來源：財聯社）