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              內地首店開業 藍瓶咖啡加速布局國內市場

              來源:北京商報 時間:2022-02-25 15:13:54

              2月25日,藍瓶咖啡中國內地首店上海裕通店正式開業,該店也是藍瓶咖啡在全球開設的第 102 家門店。線下門店開業的同時,藍瓶咖啡微信官方商城也正式上線,商城內主要售賣咖啡豆和周邊產品。

              北京商報記者了解到,中國內地門店咖啡產品的配方和杯型與藍瓶咖啡全球其他門店統一,包括藍瓶咖啡標志性的海耶斯谷(濃縮)、貝拉多曼、傳奇律動和三非變奏等經典拼配咖啡。同時,該店也推出了部分本土化小食產品和限定周邊產品。價格方面,藍瓶咖啡的咖啡產品人均定價在40元左右,例如一杯拿鐵的售價為42元,摩卡46元。

              “無論是首店選址、門店設計,還是咖啡與食品,我們希望將原汁原味的藍瓶咖啡體驗呈現給顧客,同時也帶來創新的藍瓶體驗。”藍瓶咖啡大中華區總經理胡駿表示,“藍瓶咖啡是一個剛滿20年的品牌,在精品咖啡行業資歷很深,然而作為一個品牌又很年輕。”

              另外,藍瓶咖啡在進入中國內地市場的同時,也建立了上海彭浦烘焙廠。藍瓶咖啡相關負責人也表示,上海彭浦烘焙廠是藍瓶咖啡進入中國內地市場的先決條件和基礎,將為內地門店、電商和其他渠道提供咖啡產品。

              關于藍瓶咖啡接下來的布局規劃,北京商報記者聯系到藍瓶咖啡,其相關負責人并未過多透露。不過,北京商報記者注意到,藍瓶咖啡已經成立了藍瓶咖啡(北京)有限公司,這或許也將是其接下來發力北京市場的信號。

              其實,藍瓶咖啡品牌在海外市場并不陌生。該品牌在2002年于美國創立,如今在美國、東京、中國香港、首爾等多地擁有門店。不過,作為初入中國內地市場的咖啡品牌而言,仍需在在數字化、產品和供應鏈等方面做足功課。

              在業內人士看來,目前的中國咖啡行業已經形成了國外成熟品牌+國內成熟運營團隊+頭部資本的合作模式,整體競爭日趨白熱化。實際上,對于這類咖啡品牌其優勢在于起點較高、團隊成熟,加快進行擴張和復制。但在品牌個性化特征上存在一定挑戰。接下來對于這類品牌而言,需要使品牌具備較強的持續創新力,在品牌差異化上下功夫。(記者 郭繽璐)

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              標簽: 內地首店 藍瓶咖啡 中國市場 周邊產品

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