每日快訊!致富路上迎“薯”光（新氣象 新作為）

氣溫回暖、天氣晴好，地處內蒙古自治區中部的烏蘭察布市迎來了春耕備耕的好時節：旋耕農機在田間地頭不斷翻整土地，種植戶們在育種大棚細心呵護馬鈴薯原原種……

烏蘭察布市日照充足、雨熱同期、晝夜溫差大，加之肥沃疏松的沙質土壤，十分適合馬鈴薯生長，是國內公認的馬鈴薯產業“黃金帶”。作為國家重要的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯生產基地，烏蘭察布全市馬鈴薯種植面積長年穩定在300萬畝左右，總產量近400萬噸，占全國馬鈴薯種植面積和產量的近5%，馬鈴薯全產業鏈產值達70億元以上。

為實現馬鈴薯產業的轉型升級，近年來，烏蘭察布市積極實施“馬鈴薯產業提效增值行動”，強化基地建設、完善良繁體系、優化品種結構、發展精深加工、提升倉儲能力、打造區域品牌，推動馬鈴薯產業全產業鏈建設。

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建起良繁體系，三年更換一次良種

一縷縷陽光照射進實驗室內，一罐罐玻璃瓶整齊擺放架子上，一株株綠色嫩芽在玻璃瓶中茁壯生長……這是位于烏蘭察布市商都縣的內蒙古希森馬鈴薯種業有限公司的組培中心。

“這些玻璃瓶中的綠色嫩芽就是我們培育的馬鈴薯脫毒苗，我們在顯微鏡下將影響馬鈴薯生長的花葉病毒、皺縮病毒、黃萎病毒等去除，保證種苗的健康。”組培中心總經理黃兆文拿起一罐玻璃瓶，仔細觀察后告訴記者，“良種繁育對于馬鈴薯增產增收至關重要，由于馬鈴薯連續種植會出現品質退化，易受各類病毒侵害，導致產量大幅降低。所以，我們每年都要生產更新種薯種苗。”

“我們作為國家級馬鈴薯工程技術研究中心，為了不被國外‘卡脖子’，堅持培育我們國家自己的馬鈴薯新品種。”黃兆文說，但過程十分艱難，往往需要數年甚至十數年才能選育出1個合格的新品種，“確定新品種后，便要將脫毒苗不斷培育擴繁，1株變5株、5株變25株，如此往復，為滿足生產需要，我們一年要生產5000萬株脫毒苗。”

脫毒苗經過培養后種植在大棚內，生長成為如鵪鶉蛋大小的原原種，這便是馬鈴薯繁殖良種的基礎種子;原原種在經過休眠期后，再次播種，半年后成長為原種;原種之后再進行種植，才能生長為可以銷售給農戶的一級種薯。“從一株脫毒苗到一顆一級種薯，每個過程都需要很長的時間。”烏蘭察布市農林科學研究所馬鈴薯研究室主任林團榮說。

在商都縣七臺鎮喇嘛板村，脫貧戶高發正在政府投資的大棚內，為即將種植脫毒苗做著準備。他給記者算了筆賬：“種業公司通過訂單模式提供脫毒苗，全程給予我們免費技術指導，每個大棚一畝地能種7萬株脫毒苗，生長3個月后，一株脫毒苗能長3粒原原種，最終一個大棚能收21萬粒原原種，公司再以每粒0.25元的價格收購，最終一個大棚收入5萬元，一年純掙兩萬元，能夠穩定脫貧增收。”目前喇嘛板村全村有大棚300個，承包種植的均為脫貧戶。

“4月播種原種，10月收獲的就是一級種薯，我們在商都縣流轉了7萬畝土地進行良種繁育，每年種植3萬畝原種，其他土地則通過輪作倒茬，種植莜麥、青貯玉米等，保持土壤肥力。”黃兆文介紹。

目前烏蘭察布全市良種繁育基地面積穩定在40萬畝，已成為全國重要的種薯生產基地。“現在本土企業登記的馬鈴薯品種有11個，引進推廣應用馬鈴薯品種有20多個，實現了‘百薯爭艷’的局面，全市脫毒種薯種植比例達到100%，良種增產的貢獻率可達50%以上。”烏蘭察布市農牧局馬鈴薯辦公室主任王曉煜告訴記者。

據統計，烏蘭察布全市現有種薯企業16家，2022年生產脫毒苗2.5億株、原原種5億粒、原種12萬噸，生產的種薯除滿足本市需求外，還遠銷廣東、福建、山東、河南等20多個省份。烏蘭察布積極推廣應用霧培技術、試管薯技術、容器薯技術、基因組技術等馬鈴薯繁育新技術，已形成從莖尖脫毒、組培快繁、溫網室生產原原種到原種繁育一整套良繁體系，達到了全市馬鈴薯種植每三年更換一次良種的能力。

打造產業帶，帶動農戶增收致富

走進烏蘭察布市察右前旗三岔口鄉十二洲村村民張連奎家中，老張將一盆熱乎乎的烤馬鈴薯端上炕桌，“我們這的馬鈴薯淀粉含量高，適合蒸煮燉烤，口感沙面，味道香糯，快嘗嘗。”老張邊笑邊招呼記者品嘗。

“前些年我動員在外地的外甥回鄉，和我一起承包260畝地種馬鈴薯，選取品相好、價格優的國產新品種，如今種了3年，年均純收入近20萬元，不僅摘掉了窮帽子，還實現了穩定增收。”身為脫貧戶的老張臉上滿是笑容。

“目前全鄉每年馬鈴薯種植面積都穩定在1萬畝以上，通過種植馬鈴薯人均年純收入達1800元。為了調動村民種植馬鈴薯的積極性，市旗兩級出臺了包括良種、有機肥、機械使用及殘膜回收等13項馬鈴薯種植補貼優惠政策。”三岔口鄉黨委書記秦占世告訴記者。

記者來到察右后旗紅格爾圖鎮南二海村時，圣吉種養殖農民專業合作社負責人呂海英正安排一輛輛農機，準備前往別村進行翻地春耕。“我們祖祖輩輩都種馬鈴薯，過去傳統粗放式的人工耕作方法，費時費力，干得多卻收得少，如今翻地、撒肥、旋耕、播種、起壟、收獲，從種到收都是全程機械化生產，合作社100多套農機能服務1.5萬畝地。”呂海英介紹。

馬鈴薯品種更新、高壟栽培、配方施肥、膜下滴灌、綜合病蟲害防治和標準化生產措施等精細化科學種植方式，令馬鈴薯產量不斷提升。“10年前我們這的馬鈴薯畝產是5000斤，如今通過科學種植，每畝地產量提高三四千斤，畝產達到8000多斤。”合作社社員郝志永說。如今，“良種、良法、優良設施三配套”，讓農民在增收致富之路上迎來新“薯”光。

對于80后返鄉創業青年郭晨慧來說，家鄉察右后旗烏蘭哈達蘇木七頃地村出產的“后旗紅”馬鈴薯，為她打開了一扇創業大門。曾在北京打拼10多年的她，幾年前，將父母所種的馬鈴薯圖片曬到了朋友圈，沒想到引來眾多好友的“圍觀”，不少人想下單購買，這讓她發現了商機。

“2016年，我回鄉創業，開起了網店，也運營實體店，專職賣起了家鄉的‘后旗紅’馬鈴薯。”郭晨慧回憶道。為讓家鄉的馬鈴薯賣出好價格，她開始了“精致”賣馬鈴薯。“我帶著鄉親們，在地里分揀挑選，選出的土豆必須品質好、大小勻稱且達到規定重量，將一顆顆泛紅飽滿、圓潤光滑的馬鈴薯用水果紙包好后，再用網套保護放入精選禮盒。”郭晨慧介紹。

慢慢地，精選禮盒裝馬鈴薯在網上走紅，還賣到了北京、上海等大城市。“好馬鈴薯賣出了蘋果價，在電商平臺，一斤馬鈴薯賣到了8元錢，鄉親們也越來越信任我。”郭晨慧笑道。她每年還拿出部分資金優先收購本村及鄉里脫貧戶的土豆，帶領周邊農戶增收致富。如今，她的網店線上線下年銷售總額達800多萬元，受益農戶1500戶，戶均年增收1090元。

近年來，隨著鄉村振興力度不斷加大，烏蘭察布市打造形成了從興和縣大庫聯鄉到四子王旗東八號鄉約250公里長的馬鈴薯產業帶，馬鈴薯種植幾乎覆蓋了全市有勞動能力的所有農戶。目前，全市已脫貧人口中，人均來自馬鈴薯產業的收入已占種植業總收入的1/2。

發展精深加工，不斷延伸產業鏈條

一顆馬鈴薯，除了直接蒸煮烹炸炒，還能做成什么?在位于察右前旗的內蒙古薯都凱達食品有限公司的現代化加工車間內，一顆顆馬鈴薯在這里經歷了華麗變身。

馬鈴薯經過篩選、清洗、切割、油浴、拌料等工序后，最終成為薯條。“我們除了現有的休閑薯條、法式薯條以及薯餅生產線外，還建設了淀粉提取工廠以及廢渣廢料回收生物工廠，將不適合做薯條等產品的馬鈴薯用于淀粉或有機肥原料，使其得到充分利用。”該公司辦公室主任石靄童告訴記者。

烏蘭察布市農牧局副局長周曉介紹，“我市現有重點馬鈴薯加工企業32家，市級以上龍頭企業較2019年增加5家，淀粉年加工能力24萬噸，薯條薯餅年加工能力44萬噸，鮮切生產能力5萬噸。特別是正在建設藍威斯頓公司12萬噸薯條薯餅加工項目、福景堂集團20萬噸馬鈴薯淀粉加工項目，項目投產后，我市將成為全國最大的薯條加工基地和薯淀粉生產基地。”

烏蘭察布市馬鈴薯加工產品從最初僅有的淀粉，增加到目前的全粉、薯條、薯片、方便粉絲、馬鈴薯醋、馬鈴薯醬油、馬鈴薯料酒、馬鈴薯淀粉餐具以及薯纖維、薯蛋白等，并開發出速凍薯條、速凍薯泥、脫水性膳食纖維、無礬水晶粉等深加工制品。同時充分利用馬鈴薯加工廢渣、廢水，研制開發薯蛋白、動物飼料等產品，最大限度提高廢渣廢液資源綜合利用效率。

“精深加工逐步發展，全市年轉化鮮薯能力達200萬噸，較2019年提高50萬噸，年加工轉化率41%，產品售往山西、陜西、重慶、四川等地，馬鈴薯全產業鏈產值達到70億元以上。”周曉說。

馬鈴薯產業鏈條不斷延伸，烏蘭察布馬鈴薯的“品牌”效應也日益凸顯。烏蘭察布市被中國食品工業協會命名為“中國馬鈴薯之都”、被農業農村部確定為“馬鈴薯中國特色農產品優勢區”，“烏蘭察布馬鈴薯”成為國家工商總局注冊的地理標志證明商標、農業部認證的農產品地理標志登記保護產品……如今，烏蘭察布馬鈴薯產品憑借品牌效應，在激烈的市場競爭中占有重要地位。

隨著烏蘭察布馬鈴薯名聲越來越響，全市馬鈴薯倉儲能力也顯著提升，總倉儲能力達274萬噸，使馬鈴薯銷售旺季有序、淡季不淡、均衡上市。同時，全市成立營銷協會20多個，銷售高峰期參與營銷人員達2萬余人。加之電商銷售助力，產品銷售半徑不斷擴大，“足跡”遍布全國20多個省份，且遠銷俄羅斯、韓國、新加坡等10多個國家和地區。

“下一步我們將按照內蒙古自治區黨委、政府安排部署，推動馬鈴薯產業全產業鏈發展，以建設國家優勢特色產業集群為切入點，打造產能超百萬噸、產值超百億元的‘雙百級’馬鈴薯產業發展示范區，真正把馬鈴薯做成‘大文章’。”烏蘭察布市委書記隋維鈞表示。