預制菜防污染首選！方元凈微干霧消毒儀確保品質和安全！

隨著社會節奏的不斷加快，以及人們對健康飲食的需求，預制菜作為便捷生活的代表，逐漸成為很多人的首選。預制菜不僅簡化烹飪過程，節約大量時間和精力，而且營養價值和口感也能得到保證。

不過，預制菜在生產過程中有受到微生物污染的風險，同時，在疫情蔓延多年背景下，人們對食品安全的關注程度空前提升，所以，預制菜產品品質與安全成為業內關注的重點。為了消費者健康安全以及企業美譽度，預制菜企業需采取有效措施，確保預制菜健康安全。

三大措施

預防微生物污染

原料處理分隔：預制菜安全需從食品源頭抓起，將畜禽類、果蔬類和水產類等原料按即食和非即食分類，獨立設置即食原料預處理場所，并與非即食原料分隔，明確標識，避免交叉感染，保證食品原料的潔凈。

原料清洗殺菌：從田間采摘的蔬菜或從市場采購的生肉等原料，往往攜帶沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌等眾多致病微生物等，所以必須對原料進行嚴格的清洗消毒，確保無微生物殘留。

加工車間消毒：預制菜制作需要在車間進行加工、冷卻、包裝，而車間空氣中飄浮著較多的微生物，而且加工機器及相關物品在環境也容易滋養各種微生物細菌，如果不進行消毒殺菌工作，容易造成二次污染，另外原料加工(清洗、切分、消毒、漂洗)等生產場所應設立獨立隔間。

新型殺菌方案

成為預制菜首選！

目前，國內預制菜消毒，多數采用氯制劑或臭氧水，但氯制劑有刺激性氣味和毒性，且消毒后需清水多次沖洗，蔬菜上所攜帶的細菌會通過水均勻分布到每個蔬菜上，從而對蔬菜造成微生物二次污染。臭氧水由于在水中的溶解度有限，洗菜殺菌效力有限，且從水中游離出的臭氧對人體危害很大。

方元凈微作為專業消毒滅菌產業引領者，在消毒領域的技術創新和產品研發方面取得重大突破，獲得國家專利十余項，部分消毒產品技術打破國際壟斷，替代進口，在海內外市場中享有很高的聲譽，而且占據較多的市場份額。針對預制菜細分領域，方元凈微推出專用的新一代微米級干霧消毒儀，突破傳統消毒手段諸多局限，不僅殺菌效力高、全面徹底，而且環保健康，不失為當下預制菜領域非常理想的空間消毒方式。

1.高效殺菌，提升預制菜品質

方元凈微新一代微米級干霧消毒儀，設備技術國際領先，內置進口高速無油真空氣泵，并且結合軟件算法和特制噴嘴，能夠形成微米級顆粒的干霧殺菌因子，再經由超高速風機的強勁動力，能夠迅速均勻地擴散預制菜車間的物體表面、食品表面以及所有隱蔽區域，實現整個空間覆蓋。

這種新型消毒儀，殺菌消毒高效徹底，不僅能殺滅凈菜等食品上攜帶的沙門氏菌、大腸桿菌等各種致病微生物，而且也可以對加工器具表面、地面和墻壁上以及空氣中飄浮的致病微生物進行徹底消毒，讓致病微生物無處遁形，而且消毒效果很理想，上萬次消毒效果實測，殺滅率達到 99.9%！

2.生態無殘留，安全健康

方元凈微新一代消毒儀，消毒液配低濃度食品級過氧化氫，完成殺菌后最終分解為氧氣和水，無殘留，無污染，不會造成二次污染，所以在使用過程中不會對果蔬和操作人員帶來健康危害，使用后也無需再次沖洗，節約了大量的水和人工成本。而且對環境中的加工機器和其他物品等無腐蝕，比較安全。

此外，值得一提的是，食品級過氧化氫沒有刺激性氣味和毒性，無色無味透明液體，如水般潔凈，不會對果蔬的口味產生影響。

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隨著消費者需求提升，預制菜市場不斷擴大，市場競爭也越來越激烈。消費者在選擇品牌時，往往選擇信譽度高、口碑好的品牌。作為企業，必須保障預制菜產品品質和安全，長期贏得消費者信任和認可，才能長期立足于市場，穩步發展。

方元凈微關注于每一個小細菌，以前瞻性理念整合行業資源，以專注、嚴謹、精益求精、精雕細琢的精神做消毒領域的匠人。未來將期待和更多企業攜手共同構建一個安全、健康的預制菜市場，為我們的飲食安全保駕護航！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。