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              煙熏肉吃前怎么處理方法好?煙熏肉是怎么去除煙熏味道的?

              來源:商都網 時間:2023-06-29 10:00:34

              煙熏肉吃前怎么處理方法好?

              1. 熱水泡洗:熏肉需用熱水泡洗,隨后使用洗米水清洗,也可刮去臟東西后再清洗。

              2.煮熟后可炒或蒸:熏肉需放水里煮20到30分鐘,煮熟后可進行炒菜或蒸。

              3.不宜過多食用:熏肉的膽固醇和含鹽量較高。

              煙熏肉怎么去除煙熏味道的?

              1.可以先煮,再炒,即可除去熏肉的煙熏味。

              2.先用火把皮燒焦黃,再刮去表皮的糊狀,再用淘米水或者帶粉質的材料搓洗一遍,最后清水(熱水)洗凈即可,這樣弄出來的臘肉色澤光亮且沒有薰味。

              3.先用火把皮燒焦,然后用米湯泡洗,再用清水漂幾次即可除去熏肉的煙熏味。

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              標簽: 煙熏肉吃前怎么處理方法好 煙熏肉怎么

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