從一張餐桌看大國“糧”方｜村里喜事捎北京 九省共聊“中國糧”

3月5日，十四屆全國人大三次會議開幕會在北京舉行。會上，政府工作報告提出，2024年糧食產量首次躍上1.4萬億斤新臺階、畝產提升10.1斤。

南米北面，三餐四季，柴米油鹽，一蔬一飯，一張餐桌既是千家萬戶的家事，也是鄉村振興的國是。

2024年，習近平總書記在湖南考察時強調，“堅持大農業觀、大食物觀，積極發展特色農業和農產品加工業，提升農業產業化水平。”

2025年全國兩會期間，貴州日報天眼新聞聯合安徽日報、福建日報、大眾新聞、湖北長江云新聞、新湖南、新甘肅、青海日報、寧夏日報共計9省(自治區、直轄市)媒體共同推出“村里喜事捎北京•我家餐桌上的中國糧”2025年全國兩會跨省聯動報道。

古人云，治大國如烹小鮮，今日且從小鮮看中國何以“倉廩實，天下安”。

3月，烏江兩岸一派生機盎然，春風執綠筆，引得櫻桃花蘸著碧波肆意舒展。貴州省畢節市黔西市新仁苗族鄉化屋村駐村干部楊國奇站在觀景臺前，望著游船緩緩劃開翡翠江面，不禁贊嘆：

“三年前，習近平總書記為我們播下春信，如今已催發三重金浪——”他指向岸邊炊煙裊裊的黃粑作坊、山間鈴鐺作響的黃牛牧場、坡地連片鋪展的黃姜田壟，“看，這正是我們化屋村的‘鄉村振興勝景’！”

如今，化屋黃粑不僅在省內各大超市上架銷售，還遠銷外地，年產量達20萬斤，實現收入超過240萬元；“化屋小黃牛”稱為“肉中帶筋、脂香濃郁”的區域品牌，串起了周邊村寨的養牛致富路；“化屋小黃姜”被研發為姜酵素、姜甜酒、姜酒等衍生產品，從12元/斤的初級農產品到200元/盒的深加工產品?；?ldquo;三黃”產業展示了化屋村在傳統產業品牌化、聯村共建鏈條化、生態資源價值化方面的成功探索。

連日來，在安徽省池州市東至縣勝利鎮聯合村的羊肚菌種植基地里，村民們忙得不可開交。只見一朵朵羊肚菌鮮嫩肥厚，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋，大家正手拿小刀，采下羊肚菌并放入籃中。

小小羊肚菌，不僅是餐桌上的山珍美味，更解鎖了地方農業特色產業發展的致富密碼。

勝利鎮“整鎮推進”發展羊肚菌產業，通過縣級整合、鎮級統籌、村級實施、農戶參與，推動該鎮羊肚菌種植面積達到3000余畝，實現村均集體經濟增收超百萬元，富民效應持續釋放。

福建沙縣制作板鴨的傳統最早可追溯到宋朝年間，距今已有1000多年的歷史。名相李綱謫居沙縣時，將沙縣板鴨譽為“禽肉之上品”。

福建省三明市沙縣區鄭湖鄉杜坑村正是沙縣板鴨的發源地。如今，以自繁自養的半番鴨或者江西鴨為原料，當地人把傳統工藝注入烹飪中，靠著一只鴨“孵”出一條產業鏈。

杜坑村近百戶常住居民中，有三分之一居民制作板鴨出售。曾經，板鴨只是屬于鄭湖鄉人舌尖上的“鄉愁”；現在，板鴨成了這里鄉村振興的“法寶”。每年有近10萬只板鴨從杜坑村“飛”往全國各地餐桌，年產值可達700多萬元。

當下，正值冬小麥春管的關鍵時期。2月25日一早，在山東省菏澤市鄆城縣雙橋鎮雙橋村，鄆城縣鑫福農業綜合開發有限公司負責人趙鑫正通過手機APP規劃著無人機植保航線。不一會兒，滿載著化肥的植保無人機騰空而起，沿著提前規劃好的航線在田間拋灑化肥。

種植大戶王玉國站在田埂上望著一架架無人機在自家田里作業，滿是感慨。“過去靠人工施肥，600畝地至少忙活一周，如今幾架無人機半天就能搞定，不僅效率翻倍，成本還降了不少。”

科技讓“會種地”變成了“慧種地”。無人機正成為農民的“新農具”，讓“藏糧于技”真正落地。

初春時節，湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮四邑村內忙碌不已，最后一波大白菜得在天氣轉暖前收獲。

這里是嘉魚十里蔬菜長廊所在地，由甘藍、大白菜、南瓜、冬瓜組成的“兩瓜兩菜”成了當地蔬菜的主要產品，也讓嘉魚有了“中國甘藍之鄉”的美譽。

為了把蔬菜種植這個富民產業進一步做好，讓更多群眾增收致富，嘉魚縣正加速建設總面積1531畝的新街鎮農產品產業園，積極發展蔬菜精深加工，促進產業全鏈條高質量發展。

茶油，又被稱為“軟黃金”，營養價值高、價格也高。來到湖南省衡陽市衡南縣，如果村民請你喝茶油，不要驚訝，那是當地最高的待客之道。作為中國最大的油茶產區，湖南全省多地盛產油茶，其中衡南縣油茶產業年產值超40億元。

2021年，在外打拼的衡南縣云集街道普賢村村民唐華秋返鄉創業，種了100畝油茶。他帶領村民們改變以往“零、散、亂”的小家小戶種植模式，推動油茶規?；N植。

同時，又與國家龍頭企業合作，通過“企業＋村級集體經濟組織＋農戶”模式，統一種苗、管理、加工銷售、品牌運營等，與村民共同做大油茶產業規模。

“我們不但吃上了‘油茶菜’，還住上了‘油茶房’，開上了‘油茶車’。”

憑借一碗麻辣燙，甘肅省天水市這座歷史悠久、文化深厚的城市隨之聞名全國。麻辣燙的火爆出圈，不僅撬動了一城文旅，激活了城市發展的動能，還讓與之相關的蔬菜產業也嘗到了“甜頭”。

隨著“天水麻辣燙”所需蔬菜量的驟然增多，農場的用工需求也持續增加，甘肅省天水市清水縣永清鎮杜溝村的清水縣兄弟興旺種植家庭農場負責人張紅兵抓住了機會，不僅為自己帶來了可觀的收入，也帶動了當地村民的就業和增收。周邊村民通過參與蔬菜的種植、采摘、裝配等環節，有效實現家門口就業。

小小蔬菜，落地生金，不僅成了群眾增收致富的“好幫手”，更是在鄉村振興的發展道路上種出了新希望。

“德吉”，藏語中意為幸福，鬧尖措一家就生活在這個名為德吉的地方。

今年49歲的鬧尖措一家在2017年以前過著半農半牧的生活，當時所住的地方處于淺腦山地區，不僅交通閉塞，生存條件也非常不好。為切實解決“一方水土養不活一方人”的問題，在當地政府的安排下，鬧尖措一家搬入了德吉村的新家。

作為移民新村，德吉村借助優越的地理位置，走出了一條農旅融合的新發展道路。如今，鬧尖措用自己種的麥子自己榨的油，炸出一個個原生態滋味濃郁的油炸饃饃招待客人。

村里跟鬧尖措一樣從事農家樂行業的人家還很多，為了讓游客吃好玩好，他們主動精進廚藝，用原生態美食留住每一個向往這里的人。

在寧夏回族自治區吳忠市青銅峽市邵崗鎮連湖農場種植戶馬鑫的溫棚內，陽光透過卷簾灑進溫棚，照在西紅柿上，顏色從淺粉到正紅，格外誘人。

此時，馬鑫正和連湖社區居委會主任曹世慧在壟間穿梭，忙碌地拍攝新一期“連湖好物分享”的短視頻。

這幾天，馬鑫溫棚里的頭茬西紅柿剛一上市，短短幾天內1000公斤西紅柿被搶購一空，收入達到1.2萬元。

“以前，我只能等著游客上門采摘，或者靠商販賣個好價錢?，F在，靠網絡短視頻我們的西紅柿不僅‘不愁賣’，還‘賣得好’。”馬鑫說，如此一來不僅拓寬了銷售渠道，還讓連湖西紅柿的名聲傳得更遠，吸引全國各地的消費者網絡下單“一鍵到達”。村里喜事捎北京我們餐桌上的中國糧愈發豐富人民的日子也是愈發舒心從一張餐桌看大國“糧”方我們有信心、有底氣端好“中國飯碗”千方百計推動農業增效益、農村增活力、農民增收入為推進中國式現代化提供基礎支撐